Frisk gulrotyoghurt

Yoghurt med gulrot og epler

Yoghurt med reven gulrot og eple passer perfekt enten som en raskt men god start på dagen eller som et sunt mellommåltid i løpet. Og den kan også lages dagen i forveien, så har du en frisk og velsmakende lunsj på jobben.
Under 20 min
1.5 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 1 beger yoghurt naturell - stort
  • 2 gulrøtter
  • 2 syrlige epler
  • 1 dl rosiner
  • 1 dl hakkede mandler
  • 2 ss kokosmasse
  • 3 ss sitronsaft
  • 3 ss honning

Fremgangsmåte

  1. Skrell og riv gulrøtter og epler.
  2. Bland sammen yoghurt, gulrøtter, epler, rosiner, mandler og kokosmasse.
  3. Smak til med sitronsaft og honning, og sett kaldt.
  4. Her kan du variere med favorittene dine. Både f.eks. fersken, ananas og appelsin smaker kjempegodt.
  5. Ønsker du en fastere konsistens, kan du la yoghurten renne gjennom et kaffefilter eller klede.
Del på Facebook